Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
  
• 2
  Campurkan terigu, bumbu halus, dengan memasukkan air sedikit demi sedikit. Setelah tercampur, masukkan daun bawang yang sudah di iris, uleni lagi hingga semua tercampur rata.
  
• 3
  Bulatkan seukuran kelereng. Apabila terlalu besar akan sedikit sulit saat memakannya.
  
• 4
  Panaskan air, beri secukupnya minyak goreng, tunggu sampai mendidih lalu masukkan cilok. Tunggu hingga cilok matang, tandanya adalah ketika cilok mulai mengapung-apung. Angkat dan tiriskan.
  
• 5
  Membuat bumbu kacang: Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun jeruk (bisa blender atau ulek). Kemudian masak bumbu dengan menambahkan air secukupnya, sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan, lalu masukkan daun jeruk dan kecap manis. Tes rasa.
  
• 6
  Penampakan bumbu cilok yang sudah jadi.
  
• 7
  Sajikan cilok dengan bumbu kacang hangat-hangat, apabila cilok sudah dingin maka dapat dipanaskan kembali dengam cara mengukus atau dimasukkan ke dalam rice cooker 😁