Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci pare, lalu potong2 sesuai selera, taburi garam dan beri air sedikit, diamkan 10 menit.
• 2
  Goreng ikan teri, bisa di cuci terlebih dahulu jika ingin menghilangkan sedikit rasa asin nya.
• 3
  Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting dan cabe rawit, kemudian tumis sampai matang.
• 4
  Cuci pare yg sudah didiamkan dengan garam tadi, cuci 3 kali sampai bersih. Lalu masukan.
• 5
  Masukan penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa, Lalu masukan teri oseng sampai tercampur rata, lalu sajikan.