Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan butter dan margarin kedalam wadah. • Aduk rata dengan ujung 2 garpu • Masukkan gula halus, aduk hingga tercampur rata
  
• 2
  Masukkan kuning telur, aduk rata lagi
  
• 3
  Masukkan keju parut dan susu bubuk • Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga menyerupai bulir" pasir
  
• 4
  Ratakan dengan bantuan tangan agar tidak ada tepung yang belum tercampur rata • Ambil sedikit adonan, lalu gulingkan di atas baking paper dan potong-potong sesuai dengan ukuran toples. Bisa juga bentuk bulat
  
• 5
  Siapkan loyang, ambil palm sugar letakkan pada wadah • Gulingkan adonan ke atas palm sugar hingga rata. • Panaskan Oven ± 15 menit, Susun adonan diatas loyang, Oven dengan suhu ± antara 130° - 140° C kurang lebih selama 25 - 35 menit tergantung panas oven masing² dan tergantung besar kecil nya kukis yang dibuat
  
• 6
  Setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugar nya, selagi hangat digulingkan kembali diatas palm sugar & biarkan benar² dingin baru kemas dalam toples • Sekilas kukis saat matang tampak seperti masih lembek jika ditekan namun dia akan mengeras sendiri saat sudah matang, dengan catatan kukis sudah benar² matang • Tanda kukis sudah matang adalah bila di bagian bawah atau saat di potek bagian tengah nya terlihat bintik² keju yang berwarna lebih coklat