73% Membagikan Resep Ini
Resep Peyek Kacang Tolo/Kacang Tunggak dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Peyek Kacang ToloKacang Tunggak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Peyek Kacang ToloKacang Tunggak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Eka Utami
  • Waktu Memasak 1 jam 30 menit
  • Porsi
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Rendam Kacang Tolo semalaman atau selama 7 jam, sampai kacang tolo lunak. Jika sudah semalaman akan berbuih, kemudian bilas cuci sampai bersih dan tiriskan.
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 1 Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 1
  • 2
    Siapkan semua bahan.
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 2
  • 3
    Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai halus. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa (merk Rose Brand).
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 3 Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 3 Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 3
  • 4
    Siapkan wadah. Tuang tepung maizena (merk Rose Brand).
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 4
  • 5
    Kemudian susul dengan tepung beras (Merk Rose Brand).
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 5
  • 6
    Tambahkan bumbu halus dan irisan daun jeruk.
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 6 Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 6
  • 7
    Tambahkan santan instant (merk Rose Brand).
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 7
  • 8
    Pecahkan telur, tambahkan air mineral sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai teksturnya cair tapi masih kental.
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 8 Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 8
  • 9
    Saya bagi menjadi 2 tempat : 1). Hanya adonan tepung 2). 3 sendok sayur + segenggam kacang tolo.
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 9
  • 10
    Panaskan wajan, tuang minyak goreng yang cukup banyak. Tunggu sampai panas dan goreng peyek dipinggiran wajan. Goreng sampai coklat keemasan dan tiriskan.
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 10
  • 11
    Kemudian angin-anginkan sampai minyak sat, simpan dan masukkan kedalam toples.
    Cara Membuat Peyek Kacang ToloKacang Tunggak 11

Ingin Membagikan Resep?